Puesto en mercado Les Halles de Bacalan en Burdeos
"Puesto en mercado Les Halles de Bacalan en Burdeos". Francias, 2025.
Este mercado gastronómico es uno de los puntos de encuentro imprescindibles en Burdeos. Aquí nosotros pudimos desayunar muy bien pero cuando tiene más éxito es a la hora de comer.
Se inauguró en 2017, reúne más de 20 puestos con productos locales y propuestas internacionales: desde ostras del Atlántico hasta cocina asiática, como este puesto que atrapa con sus luces y colores. Es un espacio donde se mezcla el ambiente de barrio con la cultura gastronómica contemporánea de la ciudad.
La escena pretende reflejar los contrastes entre luces cálidas interiores y la penumbra del mercado en sus primeros momentos de apertura, sin gente. Es cuando preparan toda la comida que van a servir y era una oportunidad para dar un toque cinematográfico a un sencillo puesto callejero.
Se inauguró en 2017, reúne más de 20 puestos con productos locales y propuestas internacionales: desde ostras del Atlántico hasta cocina asiática, como este puesto que atrapa con sus luces y colores. Es un espacio donde se mezcla el ambiente de barrio con la cultura gastronómica contemporánea de la ciudad.
La escena pretende reflejar los contrastes entre luces cálidas interiores y la penumbra del mercado en sus primeros momentos de apertura, sin gente. Es cuando preparan toda la comida que van a servir y era una oportunidad para dar un toque cinematográfico a un sencillo puesto callejero.