Las mejores gyozas de Tokyo

"Las mejores gyozas de Tokyo".
Japón 2023.

Sirva este pequeño homenaje a este original restaurante ubicado muy cerca de la famosa calle comercial Ameyoko en Tokyo. El lugar se llama Osaka Ohsho Okachimachi Ekimae branch.

En Japón, las gyozas son un plato muy común en izakayas (tabernas japonesas), restaurantes especializados en ramen, y también en hogares. Aunque su origen es chino, las gyozas se han integrado profundamente en la cultura culinaria japonesa, y existen variaciones regionales en cuanto a rellenos y formas de preparación. En este restaurante había una amplia variedad de rellenos.

A nivel fotográfico su fachada es fascinante, desde luego saben como conseguir un buen reclamo para sus clientes.